金陵论坛_南京论坛_金陵杂谈_江苏苏讯网

 找回密码
 注册
搜索
投稿邮箱:724922822@qq.com 新闻·投诉热线:13260748888

王宏琨的创业故事——从大学生到华润糕点店小老板

[复制链接]
青岛某地 发表于 2018-4-12 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式


   23岁的王宏琨在大学毕业前就开始创业了。如今,这位华润糕点店的小老板一脸一意气风发,憋着一股劲要把他的华润糕点店越做越大。

    王宏琨大学学学的是财务管理专业,是2010届毕业生,从小就很喜欢烘焙,进入大学后,“想要开一家糕点店”的念头在他心里越来越强烈。2007年5月,当打听到上海有烘焙展会时,他坐不住了,带着自己攒的零花钱来到了展会现场。在现场,看着来自世界各地各式各样的烘焙糕点,王宏琨特别兴奋。考察中,台湾有一家公司展出的当地特色糕点让他过口不忘。心中盘算着回去之后就开一家糕点店,名字都想好了,就叫华润糕点店。

    回到学校后,王宏琨借到了创业资金,又开始到处租房。有了房子,王宏琨就开始跟着台湾糕点公司派来的烘焙师傅学习。那段时间,王宏琨多数时间都泡在他的华润糕点店里。有时为了研究怎样能将糕点做得更好,王宏琨经常要熬夜到凌晨,不过他说,想到即将开张的华润糕点店,他的心里还是充满的喜悦。

    2010年1月,王宏琨的华润糕点店正式开张了,还没毕业的王宏琨成了华润糕点店小老板。王宏琨的华润糕点店的隔壁是一家已小有名气的糕点店,有时一些顾客来买糕点时,看到王宏琨的华润糕点店会好奇地到店里去转转。但他们问王宏琨最多的就是“你们华润糕点店里的东西好不好吃”。

    虽然王宏琨的华润糕点店开张了,但开始创业后,王宏琨才感觉有好多东西要学。做出了好吃的糕点顾客却很少,或者顾客很多时来不及做太多糕点,这些都会让王宏琨“头大”。另外,如何和顾客打交道、怎样管理比自己年龄还大的员工等,这些都是初次创业的王宏琨不停学习的内容。如今,王宏琨已给能够把他的华润糕点店管理得井井有条。

    虽然王宏琨的华润糕点店并不是什么大买卖,但王宏琨认为,大学生创业不要好高骛远,要从基础做起。对于选择的项目要做充分的市场调研,不断地去了解这个行业,才能做出自己的特色。而未来,王宏琨要把他的华润糕点店开成连锁形式,做一个真正的创大业者。